Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Stouff, Louis (1930-2014). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La table provençale [Texte imprimé] : boire et manger en Provence à la fin du Moyen âge / Louis Stouff

Publication : Le Pontet : A. Barthélemy, 1996

Impression : 84-Avignon : Impr. A. Barthélemy

Description matérielle : 236 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 225-232

Sujet(s) : Coutumes alimentaires -- Provence (France) -- XVe siècle  Voir les notices liées en tant que sujet Alimentation -- Provence (France) -- XVe siècle  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 4909 (23e éd.) = Cuisine - France - Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Monaco, Corse - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice de l'Histoire de France : LK 230 = Provence -- 1400-1500. - LI 510-8 = 1400-1500

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-87923-007-1 (br.) : 168 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36688463t

Notice n° :  FRBNF36688463