Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Thibaut-Comelade, Éliane (1928-2021)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La table médiévale des catalans [Texte imprimé] / Eliane Thibaut-Comelade ; préf. de Mánuel Vazquez Montalbán

Publication : Montpellier : les Presses du Languedoc, 1995

Impression : 05-Gap : Impr. Louis-Jean

Description matérielle : 222 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 209-215

Sujet(s) : Cuisine médiévale -- Pays catalans  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  944.802 (23e éd.) = Histoire - France - Ancien Languedoc-Roussillon - 0987-1589  Voir les notices liées en tant que sujet ; 641.594 4809 (23e éd.) = Cuisine - France - Ancien Languedoc-Roussillon - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet ; 392.370 9 (23e éd.) = Cuisine (coutumes) - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-85998-148-9 (br.) : 160 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36684784n

Notice n° :  FRBNF36684784