Notice bibliographique

Notice

Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Institut international du froid. Commission C 2 Voir les notices liées en tant qu'auteur
Institut international du froid. Commission D 2/3 Voir les notices liées en tant qu'auteur
Institut international du froid. Commission E 1 Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le froid et l'alimentation des hommes [Texte imprimé] : compte rendu des réunions des commissions C2, D1, D2/3, E1 / éd. par Institut international du froid

Publication : Paris : IIF, 1989

Impression : Louvain, Belgique : Impr. Ceuterick

Description matérielle : 295 p. : ill. ; 24 cm

Collection : Science et technique du froid, ISSN 0151-1637 ; 1988, 3

Lien à la collection : Science et technique du froid

Note(s) : 1989 d'après la déclaration de dépot légal. - Notes bibliogr

Autre(s) auteur(s) : Institut international du froid. Commission D 1. Éditeur scientifique Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre :
- Titre(s) parallèle(s) : Refrigeration for food and people : proceedings of meetings of Commissions C2, D1, D2/3, E1 (September 5-9, 1988) / issued by International institute of refrigeration

Sujet(s) : Aliments -- Réfrigération Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments surgelés Voir les notices liées en tant que sujet
Entreposage frigorifique Voir les notices liées en tant que sujet
Transport frigorifique Voir les notices liées en tant que sujet