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Auteur(s) : Aron, Jean-Paul (1925-1988)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le Mangeur du XIXe siècle [Texte imprimé] / Jean-Paul Aron ; préf. de Marc Ferro

Publication : Paris : Payot, 1989

Impression : 61-Alençon : Normandie Impr.

Description matérielle : 365 p. ; 19 cm

Collection : Petite bibliothèque Payot ; 8

Lien à la collection : Petite bibliothèque Payot (Paris)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 355-366

Sujet(s) : Coutumes alimentaires -- France -- 19e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet
Bourgeoisie -- Alimentation -- France -- 19e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet
Restaurants -- Paris (France) -- 19e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.094 40903 (23e éd.) = Nourriture et boisson - France - 1500-1899  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice de l'Histoire de France : LI 510-8 = 1780-1914. - LN 300 = Aron, Jean-Paul (1925-1988. - LN 471-1 = 1967-1988. - LN 472 = 1962-1988

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-228-88112-0 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36635378t

Notice n° :  FRBNF36635378