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Auteur(s) : Lederer, Jean. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Hygiène des aliments [Texte imprimé] / par Jean Lederer,...

Titre d'ensemble : Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire ; 2

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire  Voir toutes les notices liées

Édition : 3e éd.

Publication : Bruxelles : Nauwelaerts ; Paris : Maloine, 1986

Impression : Impr. en Belgique

Description matérielle : 295 p. ; 24 cm

Sujet(s) : Aliments  Voir les notices liées en tant que sujet
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Identifiants, prix et caractéristiques : (Br.) : 132 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36620141h

Notice n° :  FRBNF36620141