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Auteur(s) : Poget, Jean-Luc. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le Beefsteak de soja [Texte imprimé] : une solution au problème alimentaire mondial ? / Jean-Luc Poget

Publication : Paris : Éditions l'Harmattan, 1982

Impression : 14-Condé-sur-Noireau : impr. C. Corlet

Description matérielle : 167 p. : couv. ill. ; 22 cm

Collection : Alternatives paysannes

Lien à la collection : Collection Alternatives paysannes  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 160-165

Sujet(s) : Aide alimentaire -- Pays en développement  Voir les notices liées en tant que sujet Alimentation -- Société  Voir les notices liées en tant que sujet Politique alimentaire  Voir les notices liées en tant que sujet Protéines végétales dans l'alimentation humaine  Voir les notices liées en tant que sujet Protéines végétales texturées  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-85802-242-9 (Br.) : 60 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb366029993

Notice n° :  FRBNF36602999