Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Beaugrand, Élisabeth Gautier (Mme ; médecin). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Surveillance médicale spéciale des travaux de préparation, de conditionnement, de conservation et de distribution des denrées alimentaires [Texte imprimé]

Publication : [S.l.n.d.]

Description matérielle : 126 f. ; 30 cm

Note(s) : Th. : Méd. : Paris 6, Broussais-Hôtel Dieu : 1979. N° de thèse : 40

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36082863f

Notice n° :  FRBNF36082863