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Auteur(s) : Moutounet, Michel (auteur d'une thèse de sciences). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Étude de phénomènes biochimiques mis en jeu dans la technologie du pruneau d'Agen [Texte imprimé] : relation avec la genèse de substances volatiles

Publication : [S.l.n.d.]

Description matérielle : 154 f. : ill. ; 30 cm

Note(s) : Th. doct.-ing. : Prod. vég. et qualité des produits : Toulouse, I.N.P. : 1978. N° de thèse : 36

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36079385v

Notice n° :  FRBNF36079385