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Auteur(s) : Jeanson, Élisabeth (Mme Cogez ; médecin). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Propreté et salubrité dans les hôtels, restaurants et cantines [Texte imprimé]

Publication : Paris : Éd. médicales et universitaires, [s.d.]

Description matérielle : 17-I f. ; 30 cm

Note(s) : Th. : Méd. : Paris 7, Lariboisière-St Louis : 1977. N° de thèse : 71

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb360691586

Notice n° :  FRBNF36069158