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Auteur(s) : Beaufrand, Marie-Josèphe (auteur d'une thèse de sciences). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Étude de la qualité protéique de quelques nouveaux aliments [Texte imprimé]

Publication : [S.l.n.d.]

Description matérielle : 94 f.-pl. : ill. ; 30 cm

Note(s) : Th. doct.-ing. : Nancy 1 : 1977. N° de thèse : 3

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36068463c

Notice n° :  FRBNF36068463