Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Lefèvre-Utile, Patrick (1927-2002). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : L'art du biscuit [Texte imprimé] / Patrick Lefèvre-Utile

Publication : [Paris] : Hazan, cop. 1995

Impression : Impr. en Italie

Description matérielle : 179 p. : ill. en noir et en coul. ; 29 cm

Sujet(s) : Biscuits -- Emballages -- Nantes (Loire-Atlantique, France) -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet Biscuiterie -- Affiches  Voir les notices liées en tant que sujet LU France -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.752 5094409 (23e éd.) = Pâtisseries (technologie des aliments) - France - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-85025-428-2 (rel.) : 280 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35833669d

Notice n° :  FRBNF35833669