Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Dudez, Philippe. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes [Texte imprimé] : expériences et procédés / [Philippe Dudez] ; [avec la collab. de André Thémelin et Max Reynes]

Publication : Paris : Éd. du GRET, 1996

Impression : 21-Quétigny : Impr. Darantière

Description matérielle : 159 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm

Collection : Guide pratique / GRET

Lien à la collection : Guide pratique (GRET)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 154-155. - GRET = Groupe de recherche et d'échanges technologiques

Autre(s) auteur(s) : Thémelin, André. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur Reynes, Max. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Fruits -- Séchage -- Pays en développement  Voir les notices liées en tant que sujet Légumes -- Séchage -- Pays en développement  Voir les notices liées en tant que sujet Séchoirs solaires -- Pays en développement  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Guides pratiques  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-86844-073-8 (br.) : 25 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb358225868

Notice n° :  FRBNF35822586