Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Benvenuto, Alex (1948-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Tropeano-Benvenuto, Julie (1977-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Carnets de cuisine de Nice et du pays gavot [Texte imprimé] / Alex Benvenuto ; préf. de Roger Vergé ; photogr. d'Alain Philippon et Alex Benvenuto, dessins de Magali Lapchin ; recettes des desserts réalisées par Julie Benvenuto

Publication : Nice : Serre, 1995

Impression : Impr. en Italie

Description matérielle : 175 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 169

Autre(s) auteur(s) : Philippon, Alain (1949-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Lapchin, Magali (1970-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine niçoise  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-86410-231-5 (rel.) : 249 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb357976385

Notice n° :  FRBNF35797638