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Auteur(s) : Equipe de France de boulangerie. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : 20 meilleurs ouvriers de France et médaillés d'argent se dévoilent et vous offrent leurs recettes choisies [Texte imprimé] / l'Equipe de France de boulangerie

Publication : Les Lilas : J. Villette, 1994

Impression : Impr. en Italie

Description matérielle : 173 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm

Sujet(s) : Boulangers -- France  Voir les notices liées en tant que sujet Produits de boulangerie-pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet Variétés de pain  Voir les notices liées en tant que sujet Pâte à pain  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-86547-029-6 (rel.) : 249 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35713197p

Notice n° :  FRBNF35713197