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Auteur(s) : Institut international du froid  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Institut international du froid. Commission C 1  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Institut international du froid. Commission C 2  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments [Texte imprimé] : [compte-rendu de la réunion des Commissions C 1 et C 2, Ettlingen-Karlsruhe, R.F.A., 6-8 septembre 1977] / éd. par Institut international du froid

Publication : Paris : Institut international du froid, 1977

Description matérielle : 494 p. : ill., graph. ; 24 cm

Collection : Science et technique du froid ; 1977,1

Lien à la collection : Science et technique du froid  Voir toutes les notices liées

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Titre(s) parallèle(s) : Freezing, frozen storage and freeze-drying of biological materials and foodstuffs issued / International institute of refrigeration

Identifiants, prix et caractéristiques : Prix : Br.

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35675549g

Notice n° :  FRBNF35675549