Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Bureau international du travail. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Conservation des fruits à petite échelle... [Texte imprimé] / Bureau international du travail

Publication : Genève : BIT, 1990

Description matérielle : XIV-226 p. : ill., couv. ill. ; 29 cm

Collection : Dossier technique. Série technologie, ISSN 0258-0452Bureau international du travail ; 14

Lien à la collection : Dossier technique - Bureau international du travail. Série technologie  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 223-224. Glossaire

Sujet(s) : Fruits -- Conservation  Voir les notices liées en tant que sujet
Fruits -- Transformation -- Aspect économique  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Guides pratiques  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 92-2-206403-8 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb356090159

Notice n° :  FRBNF35609015