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Titre(s) : Le temps de manger [Texte imprimé] : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux : [Colloque, Paris, octobre 1989] / [organisé par la Maison des Sciences de l'homme et l'INRA] ; sous la dir. de Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban

Publication : Paris : Ed. de la Maison des sciences de l'homme : Institut national de la recherche agronomique, 1993

Impression : 42-Saint-Just-la-Pendue : Impr. Chirat

Description matérielle : IV-326 p. : couv. ill. ; 23 cm

Note(s) : Notes bibliogr.

Autre(s) auteur(s) : Aymard, Maurice (1936-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Grignon, Claude (1936-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Sabban, Françoise. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Fondation Maison des sciences de l'homme (Paris). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Institut national de la recherche agronomique (France). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Alimentation -- Société  Voir les notices liées en tant que sujet
Coutumes alimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet
Budgets temps  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Actes de congrès  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  394.120 9 (23e éd.) = Coutumes relatives au manger et au boire - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7380-0470-9 (INRA). - ISBN 2-7351-0509-1 (MSH) (br.) : 155 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb355750237

Notice n° :  FRBNF35575023