Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Europe stratégie analyse financière. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le secteur de la boulangerie viennoiserie pâtisserie [Texte imprimé] : industrialisation de la production et évolution des systèmes de distribution en France / Eurostaf, Europe stratégie analyse financière

Publication : Paris : Eurostaf, 1992

Impression : 95-La Frette-sur-Seine : Impr. Roy

Description matérielle : 332 p. : ill. ; 30 cm

Collection : Analyses de secteurs

Lien à la collection : Analyses de secteurs  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr., 2 p.

Sujet(s) : Produits de boulangerie-pâtisserie -- Industrie et commerce -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Statistiques  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Identifiants, prix et caractéristiques : (Br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb355660191

Notice n° :  FRBNF35566019