Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cassava bread technology and its future [Texte imprimé] / Food and agriculture organization of the United Nations ; [réd. par Victor Carrizales]

Publication : Rome : FAO, 1991

Description matérielle : X-108 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 106-108

Autre(s) auteur(s) : Carrizales, Victor. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (manioc) -- Pays en développement  Voir les notices liées en tant que sujet
Manioc -- Pays en développement  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : (Br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb355614622

Notice n° :  FRBNF35561462