Notice bibliographique

Notice

Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Association française de normalisation. Auteur du texte Voir les notices liées en tant qu'auteur
France. Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes Voir les notices liées en tant qu'auteur
Centre technique de la conservation des produits agricoles (France) Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Contrôle de la qualité des produits alimentaires [Texte imprimé] : produits dérivés des fruits et légumes : recueil de normes françaises / AFNOR ; DGCCRF ; CTCPA

Édition : 3e éd.

Publication : Paris-la-Défense : AFNOR, 1990

Impression : 42-Saint-Étienne : Impr. Dumas

Description matérielle : XIII-359 p. : ill. ; 30 cm

Note(s) : AFNOR = Association française de normalisation ; DGCCRF = Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes ; CTCPA = Centre technique de la conserve des produits alimentaires. - Index

Sujet(s) : Fruits -- Industrie et commerce -- Sous-produits -- Qualité Voir les notices liées en tant que sujet
Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité Voir les notices liées en tant que sujet
Légumes -- Industrie et commerce -- Sous-produits -- Qualité Voir les notices liées en tant que sujet