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Auteur(s) : SAFRANE (Quincy-Voisins, Seine-et-Marne). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Édulcorants naturels et de synthèse [Texte imprimé] : théorie et pratique / SAFRANE

Publication : [Paris] (4 rue Lécluse, 75017) : SAFRANE, 1991

Description matérielle : 48 f. : couv. ill. ; 30 cm

Collection : Dossier SAFRANE, ISSN 1140-3845 ; 3

Lien à la collection : Dossier SAFRANE (Quincy-Voisins)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : La page de titre porte en plus : "Recherche et communication en nutrition". - Bibliogr., 2 f.

Sujet(s) : Édulcorants  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : (Br.) : 100 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb355047762

Notice n° :  FRBNF35504776