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Auteur(s) : Ribéreau-Gayon, Jean (1905-1991)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Peynaud, Émile (1912-2004)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Sciences et techniques du vin. 1, Analyse et contrôle des vins [Texte imprimé] / par Jean Ribéreau-Gayon,... Émile Peynaud,...

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Sciences et techniques du vin.  Voir toutes les notices liées

Édition : [3 éd.]

Publication : Paris : Dunod, 1972

Impression : 86-Ligugé : impr. Aubin

Description matérielle : 1 vol. (XIV-671 p.) : ill., couv. ill. ; 25 cm

Note(s) : Notes bibliogr. _ Rel.: 195 F

Autre(s) auteur(s) : Ribéreau-Gayon, Pascal (1930-2011). Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Sudraud, Pierre (1930-....). Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb351092855

Notice n° :  FRBNF35109285