Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : Nefussi, Jacques (1949-....)
Titre(s) : Les Industries agro-alimentaires [Texte imprimé] / Jacques Nefussi,...
Publication : Paris : Presses universitaires de France, 1989
Impression : 41-Vendôme : Impr. des PUF
Description matérielle : 127 p. : ill. ; 18 cm
Collection : Que sais-je ? ; 2483
Lien à la collection : Que sais-je ?
Note(s) : Bibliogr. p. 125
Sujet(s) : Industries agroalimentaires
Indice(s) Dewey :
338.19 (23e éd.) = Approvisionnement alimentaire (économie)
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-13-042633-6 (br.) : 30 F
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb350726010
Notice n° :
FRBNF35072601
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Document numérique :
1 partie d'exemplaire regroupée
support : texte numérisé
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