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Auteur(s) : Laboratoire de recherches économiques et sociales (Rungis, Val-de-Marne). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Office national interprofessionnel des viandes, de l'élevage et de l'aviculture (France)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le Commerce de gros en viande de cheval en France [Texte imprimé] : les importations, les grossistes français / [Institut national de la recherche agronomique], Laboratoire de recherches économiques et sociales de Rungis ; [Office national interprofessionnel des viandes, de l'élevage et de l'aviculture] ; [réd. par P. Mainsant et P. Capelle]

Titre d'ensemble : Etude de la filière viande de cheval . ; 2

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Etude de la filière viande de cheval .  Voir toutes les notices liées

Publication : Rungis : Laboratoire de recherches économiques et sociales de Rungis, 1986

Description matérielle : 44 p. : graph., tabl. ; 30 cm

Autre(s) auteur(s) : Mainsant, Pascal (1944-....). Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Capelle, Perrine. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cheval (viande) -- Industrie et commerce -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Cheval -- Commercialisation des produits -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : (Br)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35007393d

Notice n° :  FRBNF35007393