Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Mennell, Stephen  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Français et anglais à table, du Moyen âge à nos jours [Texte imprimé] / Stephen Mennell ; trad. de l'anglais par Thierry Detienne

Traduction de : All manners of food : eating and taste in England and France from the Middle ages to the present

Publication : Paris : Flammarion, 1987

Impression : 18-Saint-Amand : Impr. Bussière

Description matérielle : 537 p.-[8] p. de pl. : couv. ill. en coul. ; 22 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 498-521 . Index

Autre(s) auteur(s) : Detienne, Thierry. Traducteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Coutumes alimentaires -- France -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Coutumes alimentaires -- Grande-Bretagne -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.094 409 (23e éd.) = Nourriture et boisson - France - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-08-211172-5 (Br.) : 195 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb349736547

Notice n° :  FRBNF34973654