Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Roques, Pascale. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La Cuisine de Lyon Rhône-Alpes par ses chefs [Texte imprimé] / Pascale Roques et Hubert de Chanville ; préf. par Paul Bocuse

Publication : [Paris] : Ed. Gamma, 1988

Impression : Impr. en Belgique

Description matérielle : 159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm

Collection : Les Meilleurs recettes de, ISSN 0981-5120

Lien à la collection : Les Meilleures recettes de ...  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Chanville, Hubert de (1956-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine lyonnaise  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 458 (23e éd.) = Cuisine - France - Auvergne-Rhône-Alpes  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7289-0317-4 (rel.) : 160 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb34956864d

Notice n° :  FRBNF34956864