Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Aussibal, Robert
Titre(s) : Les Caves de Roquefort [Texte imprimé] : inventaire des mots, des instruments et des procédés traditionnels de l'affinage / Robert Aussibal
Publication : [Rodez] : Musée du Rouergue, 1983
Description matérielle : VIII-156 p.
Sujet(s) : Roquefort (fromage)
Roquefort (fromage) -- Histoire
Genre ou forme : Dictionnaires
Identifiants, prix et caractéristiques : Prix : 90 F
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb34911568x
Notice n° :
FRBNF34911568