Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Normes d'identité et de pureté [Texte imprimé] : pour des solvants entraîneurs, des émulsifiants et stabilisants, des préparations d'enzymes, des aromatisants, des colorants alimentaires, des édulcorants, et d'autres additifs alimentaires / préparées par la 25e session du Comité mixte F.A.O.-O.M.S. d'experts des additifs alimentaires, Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Publication : Rome : F.A.O., 1982

Description matérielle : XIII-264 p. : graph., ill. ; 28 cm

Collection : Étude F.A.O. Alimentation et nutrition ; 19

Lien à la collection : FAO food and nutrition paper  Voir toutes les notices liées

Note(s) : O.M.S. = Organisation mondiale de la santé. - Notes bibliogr.

Sujet(s) : Additifs alimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Normes  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 92-5-201126-9 (Br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb34808947c

Notice n° :  FRBNF34808947