Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Coignerai-Devillers, Lucie. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Microbes en poche [Texte imprimé] : guide pratique d'hygiène bactériologique en collectivité / Lucie Coignerai-Devillers

Édition : 3e éd.

Publication : Paris : M. Brézol, 1981

Impression : Paris : Impr. Giraud

Description matérielle : 141 p. : ill. ; 18 cm

Collection : En poche, ISSN 0224-3598

Lien à la collection : En poche  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 140-141

Sujet(s) : Aliments -- Manipulation  Voir les notices liées en tant que sujet Microbiologie alimentaire  Voir les notices liées en tant que sujet Diététique  Voir les notices liées en tant que sujet Restauration collective -- Salubrité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-900329-13-2 (Br.) : 37 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb34759117b

Notice n° :  FRBNF34759117