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Titre(s) : La Cuisine des pays de Loire [Texte imprimé] / préface d'Émile Joulain

Titre d'ensemble : L'Encyclopédie de la cuisine régionale ; [11]

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : L'Encyclopédie de la cuisine régionale  Voir toutes les notices liées

Publication : Paris : Presses pocket, 1980

Impression : 18-Saint-Amand : impr. Bussière

Description matérielle : 158 p.-[16] p. de pl. en coul. : Ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm

Collection : Presses pocket ; 1810

Lien à la collection : Presses pocket (Paris)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Joulain, Émile (1900-1989). Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine angevine  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine du Maine  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine orléanaise  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine tourangelle  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-266-00831-5

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb34680464z

Notice n° :  FRBNF34680464