Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Titre(s) : Les Lipides dans l'équilibre alimentaire [Texte imprimé] / Marian Apfelbaum,... Henri Bour,... Jacques Jaillard,... Yves Le Quintrec,... [etc.] ; [publié par Lesieur-Cotelle et associés]

Publication : Paris (10, Av. de Messine, 75008) : Société des publications essentielles, 1978

Impression : 79-Niort : impr. Soulisse et Cassegrain

Description matérielle : 170 p. : ill. ; 25 cm

Note(s) : Notes bibliogr.

Autre(s) auteur(s) : Apfelbaum, Marian (1931-2020). Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Groupe Lesieur. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Identifiants, prix et caractéristiques : (Rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb346181967

Notice n° :  FRBNF34618196