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Auteur(s) : Rochefrette, Marcel. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Généralités sur les produits alimentaires [Texte imprimé] / par Marcel Rochefrette,...

Publication : Paris : Eyrolles, 1974

Impression : 36-Issoudun : impr. Laboureur

Description matérielle : 179 p. : couv. ill. ; 25 cm

Collection : Les Produits alimentaires d'origine animale

Lien à la collection : Produits alimentaires d'origine animale  Voir toutes les notices liées

Identifiants, prix et caractéristiques : (Br.) : 68 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb34567558d

Notice n° :  FRBNF34567558