Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Manuel élémentaire d'alimentation humaine [Texte imprimé], publié sous la direction de J. [Dr Jean] Trémolières, Y. [Yvonne] Serville, R. [Raymond] Jacquot. Tome 1. Bases biochimiques, physiologiques et psychologiques de l'alimentation... Préface du Prof. E. Terroine,...

Publication : Paris : les Éditions sociales françaises ; (Lille : impr. de Crouan et Roques), 1954

Description matérielle : In-8°, VIII-263 p., fig. [D. L. 5449-55] -Vb-IVc2-

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb33472574b

Notice n° :  FRBNF33472574