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Auteur(s) : Institut national de recherche et de sécurité pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles (France). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Hygiène et sécurité dans les industries alimentaires.... 2. B, Biscuiteries, boulangeries industrielles, par M. [Michel] Malagié,... [Texte imprimé] 2e édition

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Hygiène et sécurité dans les industries alimentaires...  Voir toutes les notices liées

Publication : Paris : Institut national de sécurité pour la prévention des accidents du travail et des maladies professionnelles, 1961

Description matérielle : In-8° (21 cm), 64 p., fig. 0,96 NF. [D. L. 11769-61]

Autre(s) auteur(s) : Malagié, Michel. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb330506532

Notice n° :  FRBNF33050653