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Auteur(s) : Charier-Vadrot, Pierre. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Recueil aide-mémoire du directeur de conserveries, du chef de fabrication, du salaisonnier et de l'artisan [Texte imprimé] / Pierre Charier-Vadrot,...

Publication : Cavaillon : C.E.F.A.C.O.S. [Centre d'essais et d'applications sur tous produits alimentaires] (Cosne-sur-Loire, Impr. rapide du Val de Loire), 1965

Description matérielle : In-8° (23 cm), 123 p. [D. L. 16489-65]

Autre(s) auteur(s) : Centre d'essais et de fabrication conserves semi-conserves salaisons et produits alimentaires (Cavaillon). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb32947845w

Notice n° :  FRBNF32947845