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Auteur(s) : Carles, Jules (1902-2000). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La chimie du vin [Texte imprimé] / par Jules Carles...

Publication : Paris : Presses universitaires de France, 1960

Impression : 41-Vendôme : Impr. des P.U.F.

Description matérielle : 1 vol. (127 p.) : fig., couv. ill. en coul. ; 18 cm

Collection : Que sais-je ? ; 908

Lien à la collection : Que sais-je ?  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Vin -- Chimie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  663.2 (23e éd.) = Vin (technologie des boissons)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : Prix : 2,50 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb32940802x

Notice n° :  FRBNF32940802