Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Hazzi, Béchara. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La Congélation rapide dans la conservation de la viande et du poisson... [Texte imprimé]

Publication : Paris, impr. de R. Foulon, 1941. In-8°, 84 p. [1166]

Note(s) : Thèse de médecine vétérinaire. Paris. 1941. N° 56

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb322292155

Notice n° :  FRBNF32229215