Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Fouassier, A.. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Pour le boucher et le charcutier. Procédés, recettes, formules et tours de main divers, pour les praticiens [Texte imprimé] / par A. Fouassier

Publication : Paris, impr. Dubois et Bauer, 34, rue Laffitte ; Dunod, 92, rue Bonaparte, 1934. (15 mai.) In-16, VIII-183 p., fig., couv. ill. 26 fr. [5244]

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb32119277b

Notice n° :  FRBNF32119277