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Auteur(s) : Dujardin, Jules (1857-1947). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Dujardin, Lucien  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Dujardin, René  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie [Texte imprimé] : essai des raisins, micrographie des moûts et des vins, vinification, travail des vins mousseux, analyse du vin fait.... / par J. Dujardin,... et Lucien et René Dujardin

Édition : 6e édition entièrement refondue et mise à jour

Publication : Paris : Salleron-Dujardin, 1928

Description matérielle : 1 vol. (VI-1096 p.) : fig. ; 25 cm

Note(s) : Bibliographie générale p. 1064-1096

Sujet(s) : Vinification -- Appareils et matériel  Voir les notices liées en tant que sujet
Vin -- Analyse -- Instruments  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb32054671t

Notice n° :  FRBNF32054671