Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Caverivière, Roger. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La Congélation rapide, congélation rapide de la viande désossée, découpée et mise en caisse... [Texte imprimé]

Publication : Carcassonne, impr. de Gabelle, 1947. In-8°, 79 p. [2290]

Note(s) : Thèse de méd. vétérinaire. Toulouse. 1947. N° 18

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb319184249

Notice n° :  FRBNF31918424