Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Ventre, Jules (1880-1939). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Traité de vinification pratique et rationnelle. I. Le raisin, les vinifications. [ - II. Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation. - III. Sous-produits de la vigne et du vin.] [Texte imprimé] / Jules Ventre,...

Publication : Montpellier : Coulet, A. Dubois et R. Poulain, 1930 (-1932)

Description matérielle : 3 vol. in-8° , fig.

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb31556089f

Notice n° :  FRBNF31556089