Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Vassogne, Georges. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : L'Utilisation du froid industriel dans le domaine alimentaire [Texte imprimé] / par G. Vassogne,... ; Préface de J.-B. Verlot

Publication : Paris-Liège : C. Béranger, 1950

Description matérielle : In-8° , XIX-260 p., fig.

Autre(s) auteur(s) : Verlot, Jean-Bernard. Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb315469751

Notice n° :  FRBNF31546975