Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Touzin, Jenny. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La sauce, la cuisine chez soi (hygiène, simplicité, délicatesse) [Texte imprimé] : cuisine des célibataires, cuisine des diabétiques / Jenny Touzin ; avec préface et étude des falsifications alimentaires et de leurs résultats, par le Dr Foveau de Courmelles,...

Publication : Paris : F. Brossier, DL 1889

Description matérielle : 1 vol. (520 p.) : ill., planche et couv. en coul. ; in-8

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb314879690

Notice n° :  FRBNF31487969

_________________________ Sous-notice [1] _________________________

Auteur(s) : Foveau de Courmelles, François-Victor (1862-1943). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Étude des falsifications alimentaires et de leurs résultats