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Auteur(s) : Swithinbank, Harold  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Newman, George (1870-1948)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Bacteriology of milk, by Harold Swithinbank,... and George Newman,... With special chapters also by Dr. Newman on the spread of disease by milk and the control of the milk supply... [Texte imprimé]

Publication : London : J. Murray, 1903

Description matérielle : In-8° , XX-605 p., fig., pl. et cartes

Sujet(s) : Aliments -- Falsification et inspection  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.07 (23e éd.) = Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb31424415q

Notice n° :  FRBNF31424415