Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Sarthou, J (Dr). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Comparaison des résultats donnés par le dosage de l'acidité et la catalasimétrie dans le contrôle de la fraîcheur des laits [Texte imprimé] / par le Dr J. Sarthou,...

Publication : Paris : O. Doin, (1910)

Description matérielle : In-8° , 7 p.

Note(s) : Extrait du "Journal de pharmacie et de chimie" du 16 avril 1910

Sujet(s) : Boissons -- Consommation  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.2 (23e éd.) = Boissons  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb313003496

Notice n° :  FRBNF31300349