Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Roy, Ulysse-René. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Étude chimique des vins et des divers produits formés pendant la vinification [Texte imprimé] : étude de la fermentation du moût de raisin... / par Ulysse Roy,...

Publication : Poitiers : impr. de N. Bernard, 1856

Description matérielle : 29 p. ; in-8

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb31265271c

Notice n° :  FRBNF31265271