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Auteur(s) : Ribéreau-Gayon, Jean (1905-1991). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Contribution à l'étude des oxydations et réductions dans les vins : application à l'étude du vieillissement et des casses [Texte imprimé] / Jean Ribéreau-Gayon,...

Édition : 2e édition, revue et augmentée

Publication : Bordeaux : Delmas, 1933

Description matérielle : VII-215 p. : ill. ; gr. in-8

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb31207640f

Notice n° :  FRBNF31207640