Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Morfaux, J . Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur Mathieu, Louis (1861-19..)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Caractérisation des fuchsines et autres couleurs de la houille dans les vins à l'aide d'un procédé simple et rapide, par L. Mathieu,... et J. Morfaux,... [Texte imprimé]

Publication : Paris : Challamel, 1889

Description matérielle : In-8° , 70 p.

Sujet(s) : Aliments -- Falsification et inspection  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.07 (23e éd.) = Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb309802124

Notice n° :  FRBNF30980212