Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Mialaret, Marie Pierre Gaston. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : De l'expertise de la viande dans les corps de troupe par le médecin militaire [Texte imprimé] / Mialaret

Publication : Paris : H. Charles-Lavauzelle, DL 1903

Description matérielle : 1 vol. (60 p.) ; in-8

Sujet(s) : Aliments -- Falsification et inspection  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.07 (23e éd.) = Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb309401570

Notice n° :  FRBNF30940157