Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Menon (17..-17.. ; écrivain culinaire)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La science du maître d'hôtel confiseur [Texte imprimé], à l'usage des officiers, avec des observations sur la connaissance & les propriétés des fruits... suite du Maître d'hôtel cuisinier

Publication : Paris : Paulus-Du-Mesnil, 1750

Description matérielle : IX-[13]-525-[25] p. : pl., pièces limin. ; in-12

Note(s) : Par Menon

Notice n° :  FRBNF30926787



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Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

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MFILM V-46564
support : microfilm

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée

V-46564
support : livre

Arsenal - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée

8-S-9829 (2)
support : livre